台北的陳園長

因廚房設備老舊,材質為403,門板的部分是使用美耐板

美耐板雖美觀,但隨著時間的變化

漸漸的一些問題浮現檯面

廚房屬於比較潮濕的地方,所以導致美耐板出現發霉、龜裂等狀況

甚至有些蟑螂等小昆蟲開始孳生

廚房阿姨在使用上面很困擾,因為每天下班用熱水、漂白水清潔後

蟑螂等其他昆蟲一樣跑出來

所以決定要使用304的不鏽鋼設備

304的不鏽鋼設備本身材質偏乾燥

蟑螂等昆蟲均不易孳生

也因空間有限,再設備上面多了一些小巧思

我們下面圖片慢慢說

設備項目:

改造前

改造後

 

因空間有限,所以在工作平台下方設計一組米桶放置櫃

下方有不鏽鋼托盤,可以輕易地拖拉出來˙,使用完畢推回即可

置物櫃的部分也淘汰舊有的設備,因美耐本內部容易滋生蟑螂

因為高度比教高,清潔不易,所以決定改用304不鏽鋼整體製成

杜絕後患!!